花瓣型芋泥麵包

2010052101:47

吃過了紅豆  地瓜  怎能獨漏芋泥呢?  因此花瓣型芋泥就出來見客了~~~芋泥蒸熟後拌上糖  水  沙拉油或奶油

甜度適度  水及油的量 只需要讓芋泥稍微滑順即可  放冰箱冷藏囉~

麵糰85克  芋泥50~60克  18~20分  上火約180~200度  下火150度  有心型和花瓣型   因為天氣也熱  所以發酵麵包超有效率的  時間縮短好多哩~~~

刷上蛋汁  點些芝麻  在顏色上會比較漂亮喔~~~ 





帆爸忍不住先吃一個<抗議~ 明明是妳硬逼我先吃的耶~~>~<是嗎?有嗎?>    我先前多少還擔心芋泥水份太多  麵包在彈性上可能比較低  幸好這個擔心是多餘的  芋泥在拌勻的時候  是水多於油  有時候我連麵糰本身的油脂都很低   所以再麵糰上會比較花心思  好吃又健康是我的目標嘛~~