總算做了在心中掛念許久的雞蛋吐司， 做了兩條但是已吃掉一條，打算獨吞僅存這一條，只好說聲抱歉啦！！@_@
雞蛋吐司做法會比一般吐司的做法還黏手，麵粉550克、雞蛋170克、水100g、milk 100g、糖30g
鹽10g、奶油30g。 會加鮮奶只是想調和雞蛋的顏色，我希望呈現出淡淡的黃色就好所以調了鮮奶來
綜合。其實全換成雞蛋皆可ㄛ~~!!! \ " 。 " /
在吐司最上曾刷上蛋汁，他會在表皮形成薄薄一曾像是殼的外皮，上火175度 20分鐘後轉150度
下火150度，烤35分鐘，但對我來說顏色還是太深 = =\\\ 所以下次會嘗試降溫!! ! 
這款吐司很香，雞蛋味卻只是淡淡的的，非常適合果醬或蜂蜜及巧克力，但我還是用了鮪魚蛋莎拉~~這只是我跟帆爸的點心!!
我家的孩子說明天的午餐也想吃這樣，因為他的份被我們吃掉了，所以明天要幫他做一份囉!!~~~
下一次再做的時候打算調整比例。而這次是用直接法，下次想用 湯 種 來做看看，畢竟裡面有雞蛋!所以不太敢用室溫中種，反正下次在挑戰囉!~~~
p.s. 這是5/15做的泡菜，因為水果發酵因此今天才熟成而且跟帆爸吃完了。
呵呵，結論~是~~醃了那麼久，兩三下就清潔溜溜了●┴┘ 到底忙個什麼勁嘛 >< 唔....... ─ . ─
