每次料理魚的時候 手都要洗好多次 感覺都快洗掉一層皮膚了 希望這種感覺趕緊渡過 因為父子倆喜歡吃魚呢~~
<1>韓式醃醬:韓國辣椒醬1湯匙+米酒2湯匙+魚露1/2湯匙+二砂1/2湯匙 拌至糖融化 備用
<2>虱目魚3片 洗淨吸乾水份 內外都抹上醬料 魚片閤上 蓋上保鮮膜 冷藏醃漬2~3小時(室溫30~40分)
<3>烤箱預熱 上火180 下火160 (室溫醃漬的溫度 上火160 下火150 烤12分左右)
<4>烤盤鋪上鋁箔 魚肉向上 撒些白芝麻 烘烤15~18分 最後5分上火調至200度 可以悶1分左右再取出喔!
剛烤好時 會感覺魚肉有些乾 不過 魚本身會回油 一會就會有亮亮的感覺囉~~
最近的菜價可高了...
....不過 自己愛吃嘛 所以也沒辦法囉~~
帆帆和帆爸都說: 吃起來的口感有像蒲燒鰻的感覺喔~~
辣味是還好 有微微的甜鹹味 有興趣就試試吧~~ 
PS~~可以用煎的 只是小心別燒焦了ㄚ~~
