味噌肉醬

這樣的份量我家可以吃3天 所以一星期中 有3天我可以自己料理晚餐 其他幾天就當老外 我真是標準的閒妻涼母ㄚ~~

味噌肉醬做法~~湯匙約7克的量~~

<1>腱子肉1.5顆 絞肉  <2>洋蔥一顆切丁  <3>蔥粒 蒜粒 辣椒段適量  <4>味噌5湯匙 米霖2湯匙

<5>日式醬油或甘醇醬油2湯匙  <6>水150~200克  <7>糖1湯匙

<8>熱油鍋 洋蔥和蒜粒炒出香氣 加入絞肉拌炒 些許的白胡椒和肉桂粉 炒至肉變白色

<9>轉小火 加入味噌  味噌融化後轉中火 加入米霖和醬油炒香

<10>加水 糖 蔥 辣椒 煮開 嚐味 轉小火煮30~40分

配菜~~2天的份啦~~

差點讓絲瓜焦底了....焗烤白菜 山蘇 蕃茄磨菇豆腐蛋花湯~~ 





最好吃的是豆芽和洋蔥 因為是紅燒三層肉的醬汁嘛~~紅燒肉是人家送的~~

吃了2天後剩餘的肉醬 拌麵吧~~

味噌和醬油的味道不要太鹹 最好選擇甘醇味 太鹹對身體有負擔嘛~~

肉醬越煮會越鹹 顏色也會變深 所以加熱時可以多1~2湯匙的水喔~~

二妹帶最小的堂妹來找我 我讓她聞肉醬 香嗎?? 嗯...香...

不過 我們卻是吃便當 還是二妹買來的~~哈哈~~沒辦法 只剩下玻璃盒的量 根本不夠吃ㄚ~~

超級拍勢的啦.....因為我已經吃2次都是二妹買的便當了...糗....

週一愉快開心 樂在工作喔~~我陪摩卡散步了 886~~