腿排的顏色會因為醬油的品牌和種類的不同而有所差異......用自己習慣的就好...順便看一下我的塔葉 長的肥嫩多汁外 香味十足耶~~好高興喔~~
<1>壺底油30克+米霖20克+酒水2大匙+貳砂1.5大匙 小火把砂糖煮融後 熄火放涼
<2>雞腿帶骨約2.5公斤 帶不帶骨是隨意啦~~洗淨瀝水 備用
<3>用袋子裝 冷藏醃漬1~2天 預熱烤箱溫度 上下火200度 入爐烘烤後調降至180度 烤30~35分
ps~~1.直接從冷藏取出烘烤時間得多7分左右 時間長度會因為份量的不同而增減 喜歡略焦皮在最後5~7分時調高溫度至200度
2. 我在照燒醬汁內加了韓式辣醬約半匙左右 本想有些辣味 不過 實際上卻沒有辣味 不添加它就是一般的照燒醬汁 家裡有的話真的可以加 味道很好喔~~
對了 如果想用瓦斯爐煮的話 建議用水煮 很健康喔 參考一下~~醬燒腿排~~
因為沒有拍好 看起來很亂 因此全部組合 看起來全亂成一團 所以亂也就不會太亂~~by帆爸...
我是認為鬼扯啦................蘿蔓x2大盤.....
最近都沉迷在漫畫裡 隨著故事裡的主角追尋自己的夢想.....久久無法自己.....
連在睡夢中也不放過我 每天每天都在腦海裡打轉.........累ㄚ.....
前些日子在整理書櫃 看到早期懷念的漫畫 隨手取出後就再也放不下來... 一本接一本.....好幸福喔~~
因為這樣...害我徹底的變ㄚ宅...除了肚子餓出門外 幾乎離不開沙發....
不過 外食膩胃了 只好自己動手做 蔬菜類更是隨便 只要量到達就好 全是手拌....
ㄚ肉咧..... 更簡單 放進烤箱 等待的時間還可以看一本.....
很幸福吧我 沉浸在自己喜歡的事物上可是件美妙的事喔~~~
~~晚安 我再去打拚囉~~~
