上圖~~魚香肉絲 奶汁白菜~~~
把蔥 薑 蒜爆出香味 還要炒香豆瓣醬~~是主要工作 其餘就是照常的料理方式 是家常菜餚 香氣十足外又好下飯~~
奶汁白菜~~把白菜炒軟悶出湯汁後 加入半碗牛奶和起司絲 完全融化後 調味 這湯汁可是香甜好喝喔~
魚香肉絲做法~~
<1>腱肉一顆切絲 加醬油 米酒各一大匙 白胡椒些許 玉米粉1/2匙 抓勻 醃25~30分~ 如圖3
<2>蔥段 薑片 蒜頭 洋蔥絲 紅蘿蔔片 適量~ 如圖4
<3>醬油1~2大匙<甘醇>糖1大匙 烏醋2大匙 酒1大匙 水2大匙~ 如圖1 放一起囉~~
<4>辣豆瓣醬2大匙 備用 ps~~腱肉約500~600克的量 都是這調料範圍喔~~
<1>熱油鍋 爆出蔥 薑 蒜的香味後 +辣豆瓣醬 炒香
<1>加入洋蔥 紅蘿蔔片拌炒 +肉絲 炒至肉微變白後 +醬汁調料 嚐味 略微收汁後 盛盤 
沙茶菜粒炒蛋 
韭菜花黑輪
感覺好久沒有作飯了 做了量多的菜色後 才發覺根本吃不完~~哈哈~~隔日再吃囉~~ 
雖說是簡單的家常菜色 看父子倆吃的津津有味 還不會忘記誇誇我 有時會覺得感動外加內疚 我不太常作飯 沒有別的原因 只是懶啦~~
天氣變化好大喔 雨天路滑 所以帆爸扭傷腳踝 才被醫生說太疲勞要多休息 好不容易慢慢恢復了 又因為路滑不小心扭傷軔帶......我想 接下來你會健康又平安的 因為從來就沒有這樣過嘛~~所以囉~~不好的都已經是過去了~~期許每一天喔~~
祝福大家~~
