終於完成了~木材麵包~做了肉鬆和花生兩種口味 蚊子唸了好久 想吃木材 想吃木材 心想拔根木材啃還比較快吧... 上圖是請蚊妹幫忙切外加拍照 不愧是雙人牌啊...因為我的刀子不利了 又是熱麵包的狀態下 把木材組織切碎了 外層也裂開破碎...T_T..我做了那麼久耶....@@..
把製麵機帶回家後 還過了保固期之後才拿出來用....機器的第一項工作<清潔除外> 就是硬式麵包體 難以形容心中的爽快感 畢竟我的擀麵棍是最普通的型 想說擀包子皮用而已 棍子太大不好擀 所以就買簡易的就行了~~~上圖 材料揉成糰後 就可以使用機器 但是我建議鬆弛5分鐘更好喔~ 原想 有機器應該更方便了吧~ 並沒有...只能說..終於知道電動為什麼有市場了.. 帆爸比...幫我..壓住機器好嗎....兩個人用了45分 才把麵糰擀平~~~下圖 就是可以製作的麵糰 啊~~材料最後再補充.....
填上自己喜歡的口味 肉鬆是蚊子的 花生帆爸愛的 在整型時盡量壓緊 盡量捲緊~~呼~鬆弛25分左右
用150度烤55分左右 想上色漂亮請塗上蛋汁.....
材料~~中筋470克 糖100克 奶油70克 牛奶 蛋共160克 麵種300克 全部混合後就操做了~
外皮像餅干一樣脆 整個屋子都是香味 受不了也忍不住了 切吧...結果真的證明了 刀子真的不利.....
帆爸竟然說想再吃 喜歡這樣的口感 ...我當然說好 下次在做不同口味給你吃囉~~
這真的是高糖油的麵包 蚊子笑我是女版東和馬....我才沒那麼厲害 他根本不是人嘛~~~超神的啊~ 而且我的吃了也不會上天堂啊.....